Emmas Bagels er en bagelbutikk som tilbyr håndrullede bagels med et sterkt fokus på lokale råvarer. Hver morgen nybakes bagels som gjennomgår en prosess med minimum 15 timers kaldfermentering, noe som bidrar til deres unike smak og tekstur. Bagels kokes og stekes i steinovn, noe som gir dem en optimal sprøhet.
Butikken benytter økologisk norsk hvetemel og naturlige ingredienser uten tilsetningsstoffer. Emmas Bagels samarbeider med lokale produsenter som Rygge Meieri og Holli Mølle for å sikre kvaliteten på råvarene. Menyene er enkle og smakfulle, med ulike påsmurte alternativer tilgjengelig for kundene.