Subway er en sandwichkjede som tilbyr et variert utvalg av ferske sandwicher, salater og wraps. Kunder kan velge blant mange kombinasjoner av ingredienser og smaker, med fokus på ferskkuttede grønnsaker og nybakt brød. Sandwich Artister er ansvarlige for å tilberede bestillingene, noe som gir en personlig tilnærming til hver enkelt kunde. Kjedens meny inkluderer populære retter som Chicken Tandoori og Italian B.M.T.®, samt nybakte cookies som dessert.
Kjeden fungerer som et alternativ til tradisjonell fast food og retter seg mot helsebevisste kunder. Subway er uavhengig eid og drevet av lokale bedriftseiere, noe som bidrar til en lokal tilknytning. Med en casual counter-serve tilnærming, gir Subway muligheten til å bygge sine egne sandwicher og salater, noe som appellerer til de som ønsker tilpassede måltider.