Pastalab er en italiensk restaurant i Trondheim som spesialiserer seg på fersk pasta laget fra bunnen av med ekte italienske råvarer. Restaurantens meny inkluderer klassiske retter som spaghetti carbonara, lasagne bolognese og ovnsbakt cannelloni, samt et utvalg vegetariske og veganske alternativer som penne arrabbiata og rigatoni alla norma. Pastalab tilbyr en variert smaksopplevelse med fem konseptkjøkken, noe som gir gjestene muligheten til å utforske ulike retter.
Restaurantens beliggenhet i Olavshallen gjør den til et ideelt valg før, under og etter kultur- og konsertopplevelser. Det er mulig å reservere bord, og stedet er åpent hele uken, året rundt. Pastalab kombinerer hyggelige omgivelser med et fokus på kvalitet og autentiske smaker, og tilbyr også spesialiteter som nordnorsk fish'n'chips.