Opplæringskontoret for Hotell og Restaurantfag i Trøndelag har som hovedoppgave å utdanne lærlinger innenfor fagene kokk, servitør, ernæringskokk og reiseliv. Kontoret fokuserer på å skape trygge læringsmiljøer for lærlingene, og arbeider aktivt med kompetanseheving og rekruttering i bransjen. Dette gjøres gjennom samarbeid med en rekke medlemsbedrifter, som bidrar til å styrke båndene mellom utdanning og arbeidsliv.
I tillegg til utdanning tilbyr kontoret kurs og utplasseringer for lærlingene. Engasjerte lærlinger får muligheten til å lage husmannkost, noe som gir dem praktisk erfaring i matlaging. Kontoret har også en daglig leder og rådgiver tilgjengelig for veiledning, samt en aktiv oppfølging av både lærlinger og medlemsbedrifter for å sikre kvalitet i opplæringen.
