Gigante Havbruk AS ble etablert i 1988 av Kjell Lorentsen og har sin virksomhet i Bodø og Gildeskål kommune. Selskapet produserer om lag 10 000 tonn laks årlig og er en av de største eierne i Salten Aqua gruppen. Gigante Havbruk AS er et familieselskap med eierskap i hele verdikjeden innen lakseoppdrett.
Selskapet driver betydelig forskning og utvikling gjennom Gildeskål Forskningsstasjon (GIFAS) og har initiert flere utviklingsprosjekter innen eksponert havbruk. Et av de fremtredende prosjektene er utviklingsprosjektet Offshoremerd, som ledes av Gigante Offshore. I tillegg samarbeider selskapet med sentrale kunnskapsmiljøer og leverandørbedrifter for å fremme innovasjon og bærekraft i havbruksnæringen.
