Territoriet er en intim vinbar som tilbyr et omfattende utvalg av nærmere 450 forskjellige viner. Baren har et variert vinkart med muligheter for å bestille vin på glass, inkludert alt fra enkel cava til eksklusive Bordeaux-viner. Det er spesielt fokus på nisjeprodusenter fra USA og Sør-Afrika, samt et bredt utvalg av Riesling og musserende viner. I tillegg er komplekse viner fra Piemonte tilgjengelige for gjester.
Vinbaren har en koselig atmosfære, hvor musikk spilles på vinyl, og det tilbys enkle snacks som ost og toast. Det er også en liten uteservering foran i Markveien. Territoriet opererer uten bordsreservasjoner, noe som gjør det enkelt for gjester å komme inn for et drop-in besøk. Baren har åpent hver dag til kl. 00.30.
