Smultringfestivalen er en non-profit organisasjon som arbeider med smultringøkonomi, et konsept utviklet av Kate Raworth. Organisasjonen fokuserer på livskvalitet innenfor planetens tålegrense, og tilbyr ressurser for praksis innen dette feltet. Gjennom smultringreformer og handlingsverktøy, søker de å fremme bærekraftig økonomi og livskvalitetsøkonomi.
Festivalen, som ble avholdt for første gang i Tønsberg i 2022, er et årlig arrangement som har som mål å øke interessen for bærekraftig utvikling. Smultringfestivalen arrangerer også Smultringdagene, samt tilbyr studiesirkler og prosjekter for å engasjere samfunnet. Organisasjonen vektlegger nabolagsbevegelser og regenerative gater, og fungerer som et partipolitisk uavhengig nettverk for å fremme sine mål.
