Stoffskifteforbundet er en frivillig interesseorganisasjon som retter seg mot personer med sykdommer i skjoldbruskkjertelen, samt deres pårørende. Organisasjonen arbeider for å sikre at alle med stoffskiftesykdommer kan leve gode liv, og tilbyr omfattende informasjon om tilstander som lavt og høyt stoffskifte, struma og andre relaterte sykdommer. I tillegg gir de råd til fastleger om håndtering av stoffskifteprøver, og har ressurser tilgjengelig for både pasienter og deres nærmeste.
Forbundet fokuserer også på forskning og påvirkning av behandlinger, og arrangerer ulike aktiviteter, inkludert et julekalenderlotteri. Medlemskap i Stoffskifteforbundet gir tilgang til spesialiserte ressurser og en plattform for kommunikasjon med andre i lignende situasjoner. Organisasjonen jobber for økt faktabasert kunnskap i samfunnet og helsevesenet, samt for større synlighet i mediene og sterkere politisk innflytelse.
