An Nam er en vietnamesisk restaurant i Stavanger, kjent for sin autentiske matopplevelse. Restaurantens navn refererer til det tidligere navnet på Vietnam før 1920. An Nam tilbyr et variert utvalg av retter som kombinerer tradisjonelle vietnamesiske smaker med kortreiste råvarer fra Norge. Menyen er tilpasset for allergikere, noe som gjør det mulig for flere å nyte de smakfulle rettene.
Restaurantens konsept er utviklet for å gi gjestene en reise gjennom Vietnam, fra rismarkene i nord til havnene i sør. Det legges vekt på bruk av krydder og urter fra Østens tropiske omgivelser, og det tilbys både innendørs servering og takeaway. An Nam har også et inkluderende arbeidsmiljø og søker dyktige medarbeidere, inkludert kokker og servitører, som ønsker å bidra til den kreative matlagingen med grill og wok.
