Rosenborg Bakeri, også kjent som Lillebakern, ble etablert i 1902 og har dermed over 120 års erfaring innen bakerfaget. Bakeriet er kjent for sitt brede utvalg av kaker, brød og bakervarer, og har spesialisert seg på bryllupskaker og møtemat. Med en tradisjon for kvalitetsprodukter, leverer de fersk mat til hele Trondheim.
Som et tradisjonelt håndverksbakeri drives Rosenborg Bakeri av fjerde generasjon, noe som bidrar til en kontinuitet i håndverket og kvaliteten på produktene. Bakeriet har en historisk bakgrunn som inkluderer utlevering av brød med hest, noe som vitner om en lang og rik historie. I dag har de 14 koselige bakerikaféer i Trondheim, hvor kundene kan nyte de ferske bakervarene i trivelige omgivelser.
