Dromedar Bakklandet er en del av Dromedar Kaffebar, en av Norges ledende kaffebar-kjeder med flere utsalg i Trondheim, Bergen, Stjørdal og Orkanger. Bedriften ble etablert i mars 1997 og har siden den gang utvidet til 11 kaffebarer og et eget bakeri. Bakeriet er kjent for å lage alt av kaker fra bunnen av, inkludert kakepynten, og tilbyr også kaker på bestilling.
Kaffebaren spesialiserer seg på kursmat, møtemat og konferansekaker, og har et variert utvalg av kaker og søtbakst som passer for ulike anledninger. Dromedar Bakklandet er en lærebedrift som fokuserer på opplæring og utvikling av sine ansatte, og legger vekt på kvalitet og bærekraft i sine produkter. Bestillinger kan gjøres via e-post og telefon, og personalet arbeider for å gi kundene en god opplevelse.
