Gaver fra tundraen: hjortekjøtt, elgkjøtt og samiske smaker fra Nord-Norge
Alt om nordisk vilt: forskjellen mellom vilt og tamt reinkjøtt, når elgjaktstid…
Oppdag Norge:
Fjell, lyng og duften av lam: hvorfor norsk lam regnes som det beste i Skandinavia og hvordan fårikål ble en nasjonalrett
Vi utforsker fenomenet norsk lam: fritt beite i fjellet, smaken av lyng, histor…
Kraften i vind og alkali: hvordan nordmenn har konserveret fisk i århundrer – fra tørrfisk til rakfisk
Vi utforsker gamle metoder for å konservere havets gaver: lufttørket torsk, sal…
Norges marine skatter: krabbesafari, fjordøsters og kulten rundt «rosa» reker
Hvor fanges Kamchatka-krabbe, og hvordan er en safari i Kirkenes? Hvilke østers…
Hvit fisk og «skrei-eventyret»: hvordan torsk gjorde Norge til en sjømakt
Lær alt om norsk hvitfisk: hva skrei er og hvorfor den fiskes om vinteren, hvor…
Laksens rike: hvor finner du «norsk gull» og hvordan skiller du vill fra oppdrett?
Alt du trenger å vite om norsk laks: hvordan vill laks skiller seg fra oppdrett…
Vinter og jul i Norge: lutefisk, pinnekjøtt og kosen i polarnatten
Hva spiser nordmenn i desember–februar? Vi forteller deg om lutefisk, pinnekjøt…
Smaken av norsk høst: foricoll, jaktdelikatesser og duften av furusk
Hva spiser nordmenn fra september til november? Foricula-dagen, elg- og hjortek…
Sommer under nordlyset: bær, reker og smaker fra den norske ferietiden
Hva har Norge å tilby i juni–august? Hemmeligheter om plukking av jordbær og bl…
Norsk vårkjøkken: skrei, lam og smaken av midnattssolen
Hva spiser nordmenn mellom snøsmeltingen og den første «hvite» sommeren? Vi for…
Norges smaker etter region: fra de lyse bærene i nord til cideren på sørkysten
La oss se på forskjellene mellom maten i Nord-, Vest-, Øst- og Sør-Norge, Trønd…
7 smaker fra Norge: ikoniske retter og produkter du ikke må gå glipp av
Oppdag hvilke retter og produkter nordmenn selv anser som sjelen i sitt kjøkken…
En kulinarisk reise gjennom århundrene: hvordan norsk mat – fra vikingtiden til New Nordic – ble det vi kjenner i dag
Oppdag hvordan vikingmat, middelaldermarkeder, hvalfangsttiden og den nye nordi…
🚴♂️ Vinterfatbike på de frosne innsjøene på Hardangervidda ❄️
🌨️ Opplev Norges vintervandringsstier på fatbike: sikre iskart, utleie av piggd…
🛶 Packraft + fottur: hvordan du setter sammen din drømmevandring i fjell og på vann 🥾
🌲 En kombinasjon av de beste nasjonalparkvandringene i Norge og packrafting. GP…
🏃♂️ Trail running gjennom norske fjelltopper: løp hvor du vil stoppe for å nyte utsikten 🏔️
🧭 Oppdag turstier i Norge i trail running-format. De beste utgangspunkt i Norge…