Bakeri 1 i Oslo er en møteplass som tilbyr håndverksbakst, samt kaffe fra eget brenneri. I tillegg serveres det frokost- og lunsjretter tilberedt av erfarne kokker. Bakeriet har fokus på kvalitet og smak, og skaper en innbydende atmosfære for besøkende.
Interiøret, designet av Øyvind Lofthus i samarbeid med arkitekt Darrell Shrubb, er preget av bærekraftige valg. Møbler og pyntegjenstander er hentet fra ulike kilder, inkludert Parkveien, Barcode, Paleet og Lille Tøyen kolonial. Veggpanelet er laget av resirkulert teak og palisander, noe som bidrar til et unikt og hjemlig preg i lokalet.
Den gjennomtenkte bruken av gjenbrukte materialer gir et elegant uttrykk, samtidig som det fremmer miljøbevissthet. Bakeri 1 kombinerer smakfull mat med en koselig atmosfære, noe som gjør det til et attraktivt sted for både lokale og besøkende.
