W.B. Samson – Tveita er et bakeri med en lang historie, etablert i 1894, og regnes som Oslos eldste bakeri. Bakeriet har spesialisert seg på et variert utvalg av bakervarer, inkludert surdeigsbrød, kanelboller, skolebrød, kaker og wienervarer. I tillegg til bakervarer tilbyr de lunsjretter med fokus på kvalitetsråvarer, noe som gjenspeiler deres forpliktelse til smak og håndverk.
Bakeriet samarbeider med Valdresmeieriet for å tilby egenprodusert ost laget av melk fra lokale gårder, og bruker også fjellgris fra Valdres i sine produkter. Brødene lages for hånd, med en prosess som inkluderer langtidsheving og steking i varm steinovn, noe som bidrar til den karakteristiske smaken og teksturen. Nylig har de også begynt å presse egen appelsinjuice, som har fått anerkjennelse for sin smak.
